Il Panificio Marcon nasce nel 1972 a Pieve di Cadore dall′amore di Anna ed Ernesto, una coppia di sognatori che ha trasformato il lavoro in un progetto di famiglia. Fin dall′inizio passione, sacrificio e attenzione alla qualità si sono intrecciati con il desiderio di creare qualcosa di autentico.

Negli anni ′80 il panificio si trasferisce a Tai di Cadore, ampliando la produzione anche alla pasticceria e negli anni ′90 entrano a far parte dell′attività anche i figli Serena e Francesco, portando avanti con impegno una tradizione che continua a crescere da oltre 50 anni.

Partiti con solo 6 tipi di pane oggi se ne producono oltre 70 oltre a tante bontà dolci e salate, continuando ogni giorno a innovare senza perdere il legame con le proprie radici, per seguire un principio semplice ma fondamentale... fare tutto secondo le regole della natura.